ORAC Tabla de medición de Antioxidantes
Existe una medición llamada ORAC siglas en inglés de Oxigen Radical Absorbance Capacity ó Capacidad de Absorción de Radicales de Oxígeno. En ella se miden los antioxidantes presentes en algún alimento o una muestra para apagar los radicales generados por un factor...
¿Qué es el mangostán?
Es una fruta, la Garcinia Mangostana. Crece principalmente en Indonesia y de un árbol siempre verde y denso con altura de 7 a 25 metros. No tiene relación con el mango. Su nombre Garcinia es un homenaje al explorador francés Laurent Garcin. Se le conoce como la reina...
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